当館のお料理は地元の
食材をメインに
手作りの料理を心がけております。
季節によって変わりますが
デザート込みで１１品前後
お出ししています。
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お料理の一例 |
| 特別料理について |
| ◎ 岩魚の刺身 |
840円（税込み）一人前 |
| ◎ 飛騨牛のたたき |
840円（税込み）一人前 |
| ◎ 岩魚の骨酒 |
１，７８５円（税込み）３合から |
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最近、話題の飛騨牛ですが
当館は飛騨牛販売指定店ながせ食品様より仕入れています。
宿泊料金￥１１，７００では、国産和牛
￥１２，７５０より飛騨牛
をお出ししています。
これは深山荘で仕入れています肉質の等級の証明書を「ながせ食品」様より頂きました。
通常４〜５等級になるそうです。
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